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Mikrowelle mit Dampfgarer – Gesundes Fast-Food?

Eine Mikrowelle mit Dampfgarer passt so gar nicht in das Klischee einer gewöhnlichen Mikrowelle. Mit Dampf garen ist gesund, schnell und lecker in einem. Mikrowellen rufen üblicherweise Bilder von labrigen Mikrowellen Burgern oder anderen Fertig-Speisen in uns hervor. Heutzutage bietet diese Art von Küchenmaschine aber ungeahnte Möglichkeiten. Eine ganz besondere Variante der Kombi Modelle sind Dampfgarer Mikrowellen.

Grillen, aufwärmen, dampfgaren, erwärmen und auftauen. Alles Dinge, die eine moderne Mikrowelle mit Dampfgarer mühelos bewerkstelligt. In diesem Ratgeber möchten wir dir alles Wissenswerte zu dieser Küchenmaschine mit auf den Weg geben. Dazu stellen wir dir unsere 3 Kombigerät Favoriten vor – Und los!

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Wieso Du von der Dampfgarfunktion profitierst

In vielen Teilen der Welt werden unterschiedlichste Rezepte täglich dampfgegart. In Europa werden Rezepte dagegen eher selten auf diese Art und Weise gekocht. Aber wieso eigentlich? Dampfgaren bietet dir eine Reihe von Vorteilen, die „normales“ Kochen auf keinen Fall bieten kann. In erster Linie ist es nämlich lecker und gesund!

Kochen/Dünsten: Beim Kochen/Dünsten werden die Zutaten direkt ins heiße Wasser geschmissen. Meistens in einen Topf, der auf einer heißen Herdplatte steht. Durch die Platte wird das Salzwasser zum Kochen gebracht. Sobald es kocht, wird beispielsweise Gemüse hineingeworfen und so gegart. Diese Methode birgt jedoch zwei gravierende Nachteile:

Durch das direkte Zubereiten gehen also wichtige Inhaltsstoffe und Vitamine verloren. Zum einen wegen dem kochendem Wasser.

Du kannst die Temperatur mit einem normalen Herd einfach nicht so genau einstellen, wie Du es mit einer Mikrowelle mit Dampfgarer tun kannst.

Zum anderen bewegt sich dein Essen durch das kochende Wasser. Dadurch wird vor allem Gemüse schnell brüchig und bekommt Risse. Die wertvollen Inhaltsstoffe werden quasi von innen „ausgespült“.

Dampfgaren: Beim zubereiten mit Dampf kann dir das nicht passieren. Deine Speisen werden nämlich nur indirekt erhitzt. Sie kommen also nur mit dem Wasserdampf in Berührung. Die Inhaltsstoffe und Vitamine bleiben also erhalten. Das liegt vor allem an zwei Dingen:

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Mikrowelle Dampfgarer -Wichtige Kaufkriterien

Natürlich gibt es den ein oder anderen Punkt, auf den Du vor dem Kauf einer Mikrowelle mit Dampfgarer achten musst. Hier eine kleine Zusammenfassung der wichtigsten Punkte:

Einige dieser Punkte, wie Leistung und Garraumkapazität haben wir bereits in unserem Mikrowelle mit Grill Ratgeber besprochen. Wenn Du noch mehr dazu wissen möchtest, solltest Du einen Blick darauf werfen.

Die Mikrowelle sollte aber um die 800 bis 1000 Watt haben, um alle Speisen garen zu können. Eine gute Mikrowelle mit Dampfgarfunktion sollte zudem mindestens 25 Liter Garraumkapazität mitbringen. Damit gehst Du sicher, dass auch größere Teller und Speisen in das Kombigerät passen.

 

 

Stelle dir zusätzlich die Frage, ob deine Dampfgarer Mikrowelle ein Stand- oder Einbaugerät sein soll. Einbaugeräte sparen natürlich Platz. Dafür kostet das Kombigerät in der Regel mehr. Auch die Ausstattung ist ein wichtiger Faktor. Denn je mehr Funktionen deine Mikrowelle mit Dampfgarer bietet, desto mehr Zubehör brauchst Du. Einige unserer Empfehlungen bieten eine Variante mit extra Ausstattung an. Überlege dir, ob Du die Extras gebrauchen kannst und entscheide dich dann.

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Mikrowelle Dampfgarer – Hilfreiche Zusatzfunktionen

Wie bereits erwähnt, besitzt eine Mikrowelle mit Dampfgarfunktion selten nur die reine Dampfgar Funktion. Einige Mikrowellen bieten neben der Dampfgarfunktion zudem diese Funktionen an:

Du siehst also, eine Mikrowelle mit Dampfgarer ist ein echtes Multitalent. Das macht sich leider auch im Preis bemerkbar. Diese Stand- oder Einbaugeräte reihen sich preislich zwischen 200 und 650 Euro ein. Dafür bekommst Du aber teilweise eine 5 in 1 Küchenmaschine. Und das spart natürlich nicht nur Platz ein, sondern im Endeffekt auch bares Geld.

Trotzdem solltest Du auf das richtige Preis/-Leistungsverhältnis achten. Denn eine 600 Euro Mikrowelle mit Dampfgarer sollte auch dementsprechend viel zu bieten haben. Gehe unsere 3 Kombigerät Empfehlungen aufmerksam durch. Dort wirst Du mit Sicherheit fündig.

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Eine Mikrowelle mit „echter“ Dampfgarfunktion finden

Viele der Online Versandhäuser haben ihre Produkte in einzelne Kategorien eingeteilt. So auch unser Partnershop Amazon. Leider besitzen viele der Stand- und Einbaugeräte in der entsprechenden Kategorie keine wirkliche Dampfgarfunktion.

Stattdessen besitzen sie eine Heißluftfunktion, mit der das Kochen in der Mikrowelle zwar möglich ist. Eine echte Dampfgarfunktion wirst Du bei diesen Modellen mit Heißluftfunktion jedoch nicht vorfinden.

Eine Mikrowelle mit Dampfgarer besitzt meistens einen, in der Mikrowelle verbauten, Wassertank. Das Wasser wird dann bei Bedarf erhitzt und in den Garraum weitergeleitet.

Im Gegensatz zum herkömmlichen Dampfgarer ist die Reinigung ein Klacks. Einfach den Dampfgarbehälter entfernen und in die Spülmaschine legen.

Wieso Du von der Dampfgarfunktion profitierst

In vielen Teilen der Welt werden unterschiedlichste Rezepte täglich dampfgegart. In Europa werden Rezepte dagegen eher selten auf diese Art und Weise gekocht. Aber wieso eigentlich? Dampfgaren bietet dir eine Reihe von Vorteilen, die “normales” Kochen auf keinen Fall bieten kann. In erster Linie ist es nämlich lecker und gesund!

Kochen/Dünsten: Beim Kochen/Dünsten werden die Zutaten direkt ins heiße Wasser geschmissen. Meistens in einen Topf, der auf einer heißen Herdplatte steht. Durch die Platte wird das Salzwasser zum Kochen gebracht. Sobald es kocht, wird beispielsweise Gemüse hineingeworfen und so gegart. Diese Methode birgt jedoch zwei gravierende Nachteile:

1. Durch zu heißes/kochendes Wasser gehen wichtige Inhaltsstofe/Vitamine verloren

2. Essen bewegt sich durch kochendes Wasser –> Zutaten verlieren weitere Inhaltsstoffe

Durch das direkte Zubereiten gehen also wichtige Inhaltsstoffe und Vitamine verloren. Zum einen wegen dem kochendem Wasser.

Du kannst die Temperatur mit einem normalen Herd einfach nicht so genau einstellen, wie Du es mit einer Mikrowelle mit Dampfgarer tun kannst.

Zum anderen bewegt sich dein Essen durch das kochende Wasser. Dadurch wird vor allem Gemüse schnell brüchig und bekommt Risse. Die wertvollen Inhaltsstoffe werden quasi von innen “ausgespült”.

Dampfgaren: Beim zubereiten mit Dampf kann dir das nicht passieren. Deine Speisen werden nämlich nur indirekt erhitzt. Sie kommen also nur mit dem Wasserdampf in Berührung. Die Inhaltsstoffe und Vitamine bleiben also erhalten. Das liegt vor allem an zwei Dingen:

1. Temperatur lässt sich besser und genauer einstellen

2. Keine “Bewegung” in der Garkammer

Die Begeisterung an schonend zubereiteten Lebensmitteln ist u.a. auf das steigende Bewusstsein für eine gesunde Ernährungs- und Lebensweise zurückzuführen. Doch nicht nur das Dampfgaren verzeichnet eine stetig wachsende Beliebtheit. Auch andere Formen der natürlichen, schonenden Lebensmittelzubereitungen liegen zunehmend im Fokus der Endverbraucher. Hierzu gehört z. B. das Dörren mit dem Dörrautomat. Ein Dörrautomat ist ein Küchengerät, das Lebensmitteln wie Obst und Gemüse durch Zuführung warmer Luft Feuchtigkeit entzieht. Auf diese Weise wird das Dörrgut schonend haltbargemacht. Mineralstoffe und Vitamine bleiben dabei größtenteils erhalten.

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Ein abschließendes Fazit zu den Kaufkriterien einer Mikrowelle mit Dampfgarer

Stell dir einmal folgendes vor: Eine Küchenmaschine, mit der Du verschiedenste Rezepte zubereiten kannst. Und zwar ohne großen Aufwand, schnell, aber eben auch gesund. Das alles bietet dir eine Mikrowelle mit Dampfgarer, gepaart mit weiteren Zusatzfunktionen.

Hier noch einmal alle Vor-/ und Nachteile im Überblick:

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Mikrowelle Dampfgarer – 3 Modelle im Vergleich

Im Internet, aber auch in Supermärkten, oder Elektronikgeschäften gibt es unzählige Stand- und Einbaugeräte zwischen denen Du wählen kannst. Das scheint die Auswahl im ersten Moment sehr zeitintensiv und mühselig zu machen. Damit Du deine Mikrowelle mit Dampfgarer innerhalb von ein paar Minuten finden kannst, haben wir dir unsere 3 Kombigerät Favoriten herausgesucht und stellen sie dir jetzt vor.

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Mikrowelle mit Dampfgarer – Bauknecht MW 179 IN

Lass uns gleich mit unserem Lieblings Kombigerät beginnen. Die MW 197 IN ist ein echter Allrounder, fast ohne Nachteile. Mikrowelle, Grill und Heißluftfunktion weisen alle über 1000 Watt Leistung auf. Und das merkt man auch. Mit Hilfe des 3-D-Systems und der hohen Leistung kannst Du Rezepte schnell und problemlos zubereiten.

30 Liter Garraumkapazität und ein, im Durchmesser 36 Zentimeter breiter, Drehteller bieten mehr als genug Platz. Eine gute Verarbeitung, das edle Design und wertiges Zubehör runden das Gesamtbild ab. Das die Mikrowelle etwas lauter als andere Modelle der Preisklasse ist, kann man verkraften. Etwas nervig ist das unbeleuchtete Bedienfeld. Aber auch das ist eine Kleinigkeit und daher verschmerzbar.

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Mikrowelle mit Dampfgarer – Panasonic NN-CS894SEPG

Die NN-CS894SEPG ist die einzige Mikrowelle mit Dampfgarer auf dieser Seite, welche nicht von Bauknecht produziert wird. Mit circa 550 Euro ist dieses Kombigerät sicherlich nicht für jeden die richtige Mikrowelle mit Dampfgarfunktion. Wenn Du aber nach einer echten Premium Küchenmaschine suchst, bist Du fündig geworden. Das Raumsparwunder weiß technisch zu überzeugen.

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32 Liter Garraumkapazität sind für Mikrowellen Verhältnisse riesig. Dadurch ist sie durchaus für einen 4 Personen Haushalt geeignet. Vereinzelt wurden jedoch Stimmen laut, die Mikrowelle von Panasonic sei rostanfällig. Diese Stimmen sind aber deutlich in der Unterzahl. Wer auf Nummer sicher gehen will, kann sich die Zusatzgarantie von Amazon anschaffen.

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Mikrowelle mit Dampfgarer – Bauknecht MW 80 SL

Auch diese Mikrowelle mit Dampfgarfunktion überzeugt mit seinem großen Innenraum. 30 Liter Garraumkapazität. Dazu ein, im Durchmesser, 32 Zentimeter großer Drehteller. Die Dampfgarfunktion ist solide, genau wie alle anderen Funktionen der Bauknecht MW 80 SL. Die Leistungsstufen sind 8-Fach verstellbar, das Zubehör überzeugt die Amazon Kunden. Die Mikrowelle mit Dampfgarer kommt mit einer leicht verständlichen Bedienungsanleitung und zwei kleinen Kochbüchern zu dir nach Hause. Auch die Verarbeitung überzeugt weitestgehend.

Leider nimmt die MW 80 SL relativ viel Platz in Anspruch – Auch auf Grund der nach links öffnenden Türe. Zudem ist das Stromkabel mit 90 Zentimetern etwas kurz. Im Großen und Ganzen ist die Dampfgarer Mikrowelle von Bauknecht aber durchaus einen Blick wert.

 

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3 Modelle im Vergleich – Unser Fazit

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Eine Mikrowelle mit Dampfgarer im Internet kaufen?

Ob Du im Internet kaufen möchtest, ist im Endeffekt Geschmackssache. Wenn Du dich dabei nicht wohl fühlst, kaufe lieber in einem Elektronikmarkt. Jedoch sind Online Shops, wie Amazon, über die Jahre äußerst zuverlässig geworden. Dazu sind sie bis zu 40 Prozent günstiger, als Fachgeschäfte und Supermärkte.In einem Fachhandel bekommst Du dafür eine persönliche Beratung, die Du so nirgends bekommen wirst. Supermarkt Mitarbeiter sind bei der Auswahl eher bedingt hilfreich. Die Beratung im Internet versuchen wir, so weit es geht zu ersetzen. Wenn wir das mit dieser Seite geschafft haben, freut uns das natürlich sehr.

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Mikrowelle Dampfgarer – Unser Fazit

Du weißt jetzt, worauf es vor dem Kauf einer Mikrowelle mit Dampfgarer ankommt. Du kennst alle ihre Vor- und Nachteile. Dazu kennst Du 3 leistungsstarke Modelle, zwischen denen Du wählen kannst. Wäge einfach ab, welche Punkte dir besonders wichtig sind. Die Amazon Kundenrezensionen helfen dir zusätzlich die Richtige Mikrowelle für dich zu finden.

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